冻品信息关注：牛羊肉冻品进出口贸易格局变化与国产替代机遇

牛羊肉冻品是我国冻品贸易中的重要品类，近年来在国内外供需格局变化的背景下，进出口贸易格局正在发生显著调整。冻品信息网综合海关数据及行业调研分析认为，国产牛羊肉冻品正迎来国产替代的战略机遇期。

从进口端来看，我国牛羊肉冻品进口量持续保持高位。澳大利亚、新西兰、巴西、阿根廷等为主要进口来源国。受国际贸易环境变化、海运成本波动等因素影响，进口牛羊肉冻品价格优势有所减弱，供应稳定性也面临挑战。冻品信息网数据显示，2026年上半年进口冷冻牛肉到岸均价较去年同期上涨约百分之八。

国内畜牧业的稳步发展为国产替代提供了产能基础。国家政策扶持下，肉牛肉羊规模化养殖比例不断提升，养殖技术和管理水平明显改善。内蒙古、新疆、甘肃、吉林等传统牧区牛羊肉产量稳步增长，同时中原和南方地区的牛羊养殖也在快速发展，国产冻品供应能力显著增强。

在品质方面，冻品信息网注意到国产牛羊肉冻品正在缩小与进口产品的差距。国内屠宰加工企业加大了冷链设施投入，推行标准化分割和速冻工艺，产品色泽、口感和保质期表现均有明显提升。部分品牌企业建立了从牧场到餐桌的全链条追溯体系，产品可追溯性优于部分进口产品。

冻品信息网认为，牛羊肉冻品的国产替代是一个逐步推进的过程。企业应抓住当前窗口期，在品质提升、品牌建设和渠道拓展上持续投入，同时建议相关部门在良种繁育、疫病防控和冷链物流等环节给予更多支持。